BARRY'S BOOKS


New book in Dutch

Eet vet word slank

Eet vet word slank gepubliceerd januari 2013

In dit boek lees je o.a.: * heel veel informatie ter bevordering van je gezondheid; * hoe je door de juiste vetten te eten en te drinken kan afvallen; * hoe de overheid en de voedingsindustrie ons, uit financieel belang, verkeerd voorlichten; * dat je van bewerkte vetten ziek kan worden.


Trick and Treat:
How 'healthy eating' is making us ill
Trick and Treat cover

"A great book that shatters so many of the nutritional fantasies and fads of the last twenty years. Read it and prolong your life."
Clarissa Dickson Wright


Natural Health & Weight Loss cover

"NH&WL may be the best non-technical book on diet ever written"
Joel Kauffman, PhD, Professor Emeritus, University of the Sciences, Philadelphia, PA



Deutsches Artikelregister



Übersetzung aus dem Englischen: Ruth Kritzer, Germersheim

Artikel zum Thema kohlenhydratarme Ernährung


William Banting - Verfasser des ersten Buches über kohlenhydratarme Ernährung


Der Unsinn der Schlankheitsdiäten


Ich hatte recht!

Ich forsche, lehre, schreibe und lebe seit 40 Jahren nach den Grundsätzen einer kohlenhydratarmen Ernährung. Jetzt, endlich, merken es auch die Mediziner: einer der früheren Vorsitzenden der Amerikanischen Kardiologiegesellschaft sagt, das die "gesunde Ernährung" so nicht mehr haltbar ist.


Kommt es wirklich auf die Kalorien an?

Hier erfahren Sie, warum das Dogma, nach dem es bei Ab- oder Zunehmen allein um Kalorien geht, nicht stimmt.


Nicht Fette sondern Kohlenhydrate verursachen Gewichtszunahme

Immer wieder hören wir: wer zuviel Fett ist, nimmt zu. Tatsache ist, dass Fett von allen Nahrungsmitteln das am wenigsten fettmachende ist. Die Kohlenhydrate sind der Bösewicht!


Kohlenhydratarme Diäten dürfen nicht proteinlastig sondern müssen fettbetont sein

Kohlenhydratarme Diäten gelten normalerweise als proteinreich. Eine proteinreiche Diät, bei der Kohlenhydrate und Fette reduziert werden, könnte allerdings die ungesündeste Art der Ernährung sein.


KEIN Brustkrebs durch Verzehr von tierischen Fett

Ende Juli 2003 erschienen zwei Studien, in denen angeblich nachgewiesen wurde, dass der Verzehr von tierischem Fett Brustkrebs verursacht. Dieser Nachweis wird jedoch NICHT ERBRACHT! Hier sind die Studien — lesen Sie selbst


Kohlenhydratarme Ernährung verbessert Gehirnleistung

Der Zusammenhang zwischen Kohlenhydratverzehr und Leistungsabfall


Die ewige Liebe der Menschheit zum Fett — eine historische Perspektive


Warum sollten wir heute weniger Fett essen, wenn wir während der gesamten Menschheitsgeschichte Fett gegessen haben?


GI Blues

Diätbücher mit dem glykämischen Index sind die neueste Masche und bei den Autoren derzeit sehr beliebt. Wie hilfreich ist der GI wirklich? Dieser kurze Artikel erläutert, warum der glykämische Index nicht so hilfreich ist, wie Sie vielleicht denken.


Kohlenhydratarme Abzocke

Übergewichtige, adipöse Menschen waren schon immer ein sehr lukrativer und leicht zugänglicher Markt für Unternehmen, die diese Leute mit teuren, nährstoffarmen, stark verarbeiteten Diät"nahrungsmitteln" und Diätprodukten ausbeuten. Neueste Zielscheibe ist der Markt für "kohlenhydratarme" Produkte.


Soja — kein Grund zur Freude

Soja wird seit einiger Zeit immer mehr Nahrungsmitteln zugesetzt. Es findet sich im Brot, in Frühstücksflocken, Eiskrem und natürlich auch in kohlenhydratarmen "Diät"-produkten. Der hohe Eiweißgehalt und die gute Verfügbarkeit zu geringen Kosten machen Soja scheinbar zu einem Nahrungsmittel, das sich gut in andere Nahrungsmittel integrieren lässt. Nun ist zwar fermentiertes Soja unbedenklich, unfermentiertes Soja jedoch nicht und für die Herstellung der obengenannten Produkte wird heute unfermentiertes Soja verwendet. Krass ausgedrückt bedeutet das, dass Proteinpulver aus Soja, Sojaöl, Sojamilch und Nahrungsmittel mit solchen Inhaltsstoffen, genau wie Zigaretten einen Warnhinweis wegen gesundheitlicher Risken tragen müssten. Hier sind die Gründe.


Kohlenhydratarme Diäten sind zum Abnehmen am besten geeignet

Wenn Sie Körperfett abbauen wollen, müssen Sie dieses Fett als Brennstoff verwenden. Ihr Körper tut das nur, wenn Sie ihm keine andere Wahl lassen.


Alkohol und Abnehmen

Wie Alkohol das Abnehmen bei einer kohlenhydratarmen Diät beeinflusst.



Artikel zu den Themen Fette, Cholesterin und Herzkrankheit

Mythos Cholesterin

In den letzten Jahrzehnten wurden immer mehr Bedenken zum Thema Fett und Cholesterin laut. Sind die Beweise aber wirklich so eindeutig? Mythos Cholesterin sichtet die Beweise, auf die sich die derzeitigen Ernährungsempfehlungen gründen.


Öle und Fette: Die Bedeutung der Temperatur

Ob Fette und Öle gut für uns sind hängt von der Temperatur ab.


Nachrichten auf Deutsch

"Herzgesunde" Margarinen und Aufstriche können das Herzinfarktrisiko erhöhen!
Benecol, Flora Proactive und andere "Nutraceuticals" werden als "herzgesund" beworben, weil sie das Cholesterin senken. Wissenschaftliche Untersuchungen zeigen jedoch, dass sie das Herzinfarktrisiko erhöhen!


'Gesunde' Ernährung erhöht Herzinfarktrisiko



Artikel zum Thema Krebs

Warum bekam ich Krebs?


Ungesundes Dogma — ungesundes Essen

Milch und Molkereiprodukte stehen im Verdacht Krebs und andere Krankheiten zu verursachen. Aber dies trifft nur auf fettarme Produkte zu: Vollfette Milch und Milchprodukte haben schützende Wirkung.


Kein Brustkrebs durch tierisches Fett


Artikel zum Thema Nahrungsmittelskandale

Ungesundes Dogma — ungesundes Essen

Milch und Molkereiprodukte stehen im Verdacht Krebs und andere Krankheiten zu verursachen. Aber dies trifft nur auf fettarme Produkte zu: Vollfette Milch und Milchprodukte haben schützende Wirkung.


Herzmedikament - Neue Hoffnung bei Krebs Medikamente auf der Grundlage von Digitalis, wie z.B. Digoxin werden seit Jahrhunderten und auch heute zur Behandlung von Patienten mit unregelmäßigem Herzrhythmus oder Herzinsuffizienz eingesetzt.



Alle Übersetzungen aus dem Englischen:
Ruth Kritzer
Konferenzdolmetscherin (Dipl.Dol.) /
Conference interpretation and Translations


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